El bienmesabe es un postre tradicional en Chiriquí. Tiene un nombre muy descriptivo que no deja dudas de lo sabroso que es, aunque hay gente que también le llama mielmesabe, posiblemente por la presencia de miel de caña en uno de sus ingredientes: la raspadura. En otros países, también existen dulces llamados bienmesabe, aunque algunos son muy distintos al nuestro y sólo se parecen en el nombre.
Este postre casero tiene tres ingredientes principales: harina de trigo o de arroz, raspadura y leche. El procedimiento tiene pocos pasos, pero requiere de ciertos cuidados para que el bienmesabe salga bien.
Este postre lo puedes comer con queso blanco esta super delicioso les encantara!!!!!
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